טבעוני  / סחר הוגן  / קקאו נא /  אורגני  /  מיוצר בארץ

​

​

?למה חשוב בכלל לקנות שוקולד עם תווית מורשה של סחר הוגן

​

 ?מי פה אוהב שוקולד

?אילו מותגים של שוקולד אתם אוכלים

?מישהו פה יודע.ת אם מוצרי השוקולד שהוא/היא קונה מורשים כשוקולד מסחר הוגן ומה המשמעות של זה
 

כשאנחנו קונים משהו, כל דבר, למשל שוקולד, אנחנו תומכים בתעשייה ממנה אנחנו קונים- בכל שרשרת הספקים של תעשייה זו. אנחנו תומכים בשרשרת שלמה של אנשים שהם חלק מייצור המוצר עד שלב הגעתו למדף בסופר. בכל פעם שאנחנו קונים משהו, בין אם זה אוכל, בגדים או מכונית, אנחנו תומכים באותו מוצר ובתעשייה שלה

אנחנו למעשה מצביעים עם הכסף שלנו

​

כשאנחנו קונים שוקולד, ואוכלים אותו, הוא כל כך טעים ואנחנו נהנים כל כך לאכול אותו, אבל האם הטעם של השוקולד היה כזה מהנה לך אם היית יודע שבתהליך ייצור השוקולד שאתה אוכל מעורבים ילדים שהם עבדים

 

חלק מחברות השוקולד הגדולות ביותר הן נסטלה, מארס, הרשי ובבלגיה- קלברט. בבלגיה בלבד, הם מוכרים 270 טון שוקולד בשנה. אך לפני שהשוקולד מגיע למפעלים של הרשי בארה"ב או קלברט בבלגיה או נסלה בשוויץ, השוקולד עובר

כ 7-8 ידיים שונות. למרבה הצער, חקלאי הקקאו הם בתחתית השרשרת הזו ומשלמים להם הכי מעט עבור העבודה שלהם  - בערך $1 ליום

 

בואו נדבר קצת על מאיפה מגיע קקאו ואיך הוא גדל. האם פעם  ראיתם תרמיל של קקאו? תרמיל של פולי קקאו גדל באקלים מאד מסוים. הוא גדל הכי טוב 20 מעלות מצפון או מדרום לקו המשווה. 60% מהקקאו של העולם גדל באפריקה. ספציפית בגאנה ובחוף השנהב. למעשה 40% מהקקאו של העולם מגיע רק מחוף השנהב

למרבה הצער, מחיר פולי הקקאו העולמי מוכרע הרחק משם- בלונדון. תעשיית הקקאו היא תעשייה מלוכלכת ואנשים

שמגדלים קקאו הם עניים מאד. הם מרוויחים כ$1 ליום על כל העבודה שלהם. אתם יכולים לדמיין שאתם הורים ומרוויחים  4 שקל ליום עבודה ושאתם צריכים לתמוך כך במשפחה

 

אם אתה חקלאי של קקאו, אתה אחד מ5 מליון חקלאי קקאו אחרים ואתה מוכר את הפולים שלך לאחת מחמש החברות הגדולות הקונות אותם- כך שאין לך הרבה כוח מיקוח על המחיר. חלק מהחברות הגדולות אומרות: זה המחיר העולמי שנקבע לפולי קקאו ואנחנו לא יכולים להשפיע עליו. אבל אם אתה חברה שקונה 25% מפולי הקקאו של העולם, איך יתכן שאתה לא יכול להשפיע על המחיר

 

למרבה הצער, עד היום יש אנשים שהם נואשים כל כך לכסף שהם משתמשים בעבודת כפיים של ילדים לקטיף התרמילים. נמצאו ילדים בני 6 שעובדים 80-100 שעות שבועיות ללא שכר ותחת כפייה. אנשים עניים כל כך במדינות אלו שרבים מהם מגיעים למצב נואש כזה, והממשלות במדינות אלה אינן עושות את עבודתן בשיטור ומיגור תופעת ניצול הילדים

 

האם טעם השוקולד עדיין טעים בידיעה שעל מנת לקצור את הקקאו משתמשים בילדים בתנאי עבדות

 

כיום, החברות הגדולות של מארס, נסטלה והרשי נתבעות על ידי ילדים עבדים לשעבר מחוף השנהב, ועד היום החברות הגדולות האלה משתמשות בילדים כדי לקצור את הפולים

​

אז איך נוכל לעזור לילדים אלה

 

כפי שאמרתי בהתחלה, בכל קנייה שלנו, אנחנו מצביעים עם הכסף שלנו. ישנן תוכניות הכשרה שמוודאות כי חקלאי הקקאו מתוגמלים בצורה הוגנת בשכר מינימום לפחות ושילדים לא עובדים בחוות אלו. לזה קוראים שוקולד בסחר הוגן. זו המשמעות לחפיסת שוקולד כמו גם קפה שמוטבעים על אריזתם חותמת של סחר הוגן. בפעם הבאה שאתם הולכים לקנות שוקולד, וודאו כי על האריזה ישנה חותמת של סחר הוגן. אם אין את החותמת, רוב הסיכויים הם שמעבידים ילדים בתהליך גידול חומר הגלם והחקלאים מועסקים בפחות משכר המינימום

 

חברה שמשתמשת בחומרים מסחר הוגן, תציין זאת על האריזה, מפני שהמוצר שלה יעלה מעט יותר מהמותגים המונחים לידה על המדפים. בישראל ישנה כמות מצומצמת של חברות המשתמשות בשוקולד מסחר הוגן ולרוב תמצאו אותן בחנויות טבע וחנויות בוטיק שוקולד

 

אנחנו מייצרים שוקולד רק סחר הוגן, אורגני, טבעוני.  חומרי הגלם בהם אנחנו משתמשים מגיעים מסחר הוגן בפרו. רוב השוקולד בסחר הוגן מגיע כיום ממדגסקר, פרו והפיליפינים

​

 אז בפעם הבאה שאתם קונים שוקולד, חפשו את חותמת הסחר ההוגן ותהנו ממנו בכל ביס, בידיעה ששילמו לחקלאי בצורה הולמת ולא הייתה עבדות ילדים בתהליך